澳門科技大學學生的日常飲食認知和飲食行為調查

This survey has been collected 118 samples
1. 請問以下選項中補充維生素D最方便有效的方法是?* ( Single Choice )
  項目 數量 百分比(%) 項目/數量
1.
曬太陽
93 78.81% 請問以下選項中補充維生素D最方便有效的方法是?
2.
吃富含維生素D食品
21 17.80%
3.
服用維生素D藥物
4 3.39%
4.
不清楚
0 0.00%
 
2. “中國平衡居民膳食寶塔”中建議每人每天應該攝入的蔬菜的克數是多少?* ( Single Choice )
  項目 數量 百分比(%) 項目/數量
1.
200~300g
49 41.53% “中國平衡居民膳食寶塔”中建議每人每天應該攝入的蔬菜的克數是多少?
2.
100~200g
32 27.12%
3.
300~500g
23 19.49%
4.
400~600g
10 8.47%
5.
不清楚
4 3.39%
 
3.請選擇以下幾種食物你認為最符合的選項。* (Matrix)
 
請選擇以下幾種食物你認為最符合的選項。
    牛奶、豆腐 芹菜、蘋果 動物肝臟、深色蔬菜 胡蘿蔔 不清楚
1. 富含維生素A的食物
  • 1
  • 0.85%
  • 11
  • 9.32%
  • 0
  • 0.00%
  • 105
  • 88.98%
  • 1
  • 0.85%
2. 富含維生素C的食物
  • 0
  • 0.00%
  • 111
  • 94.07%
  • 0
  • 0.00%
  • 7
  • 5.93%
  • 0
  • 0.00%
3. 富含鈣的食物
  • 114
  • 96.61%
  • 2
  • 1.69%
  • 1
  • 0.85%
  • 1
  • 0.85%
  • 0
  • 0.00%
4. 富含鐵的食物
  • 0
  • 0.00%
  • 2
  • 1.69%
  • 115
  • 97.46%
  • 1
  • 0.85%
  • 0
  • 0.00%
4.判斷下列說法的對錯* (Matrix)
 
判斷下列說法的對錯
    不清楚
1. 食物種類單一不利於健康
  • 116
  • 98.31%
  • 2
  • 1.69%
  • 0
  • 0.00%
2. 粗糧(小米、玉米等)比細糧(大米、麵粉等)營養更均衡
  • 90
  • 76.27%
  • 15
  • 12.71%
  • 13
  • 11.02%
3. 多吃蔬菜就沒有必要再吃水果了
  • 1
  • 0.85%
  • 117
  • 99.15%
  • 0
  • 0.00%
4. 多喝牛奶、多吃豆腐等豆製品有利於健康
  • 116
  • 98.31%
  • 2
  • 1.69%
  • 0
  • 0.00%
5. 可樂比白開水更有利於健康
  • 1
  • 0.85%
  • 117
  • 99.15%
  • 0
  • 0.00%
6. 經常不吃早飯也沒有什麼問題
  • 2
  • 1.69%
  • 116
  • 98.31%
  • 0
  • 0.00%
5.請按照你所認為的正確順序給“營養金字塔”排序(由建議攝入量從高到低即選項中從1號到5號)。* (Matrix)
 
請按照你所認為的正確順序給“營養金字塔”排序(由建議攝入量從高到低即選項中從1號到5號)。
    蛋白質 蔬菜類 水果類 穀類 脂肪、糖類
1.
  • 16
  • 13.56%
  • 34
  • 28.81%
  • 20
  • 16.95%
  • 41
  • 34.75%
  • 7
  • 5.93%
2.
  • 21
  • 17.80%
  • 30
  • 25.42%
  • 36
  • 30.51%
  • 15
  • 12.71%
  • 16
  • 13.56%
3.
  • 15
  • 12.71%
  • 28
  • 23.73%
  • 25
  • 21.19%
  • 17
  • 14.41%
  • 33
  • 27.97%
4.
  • 34
  • 28.81%
  • 12
  • 10.17%
  • 26
  • 22.03%
  • 25
  • 21.19%
  • 21
  • 17.80%
5.
  • 29
  • 24.58%
  • 13
  • 11.02%
  • 14
  • 11.86%
  • 23
  • 19.49%
  • 39
  • 33.05%